Lá hẹ có tác dụng gì?

Hẹ không chỉ xuất hiện trong các món ăn mà còn được biết tới là loại rau có nhiều tác dụng cho sức khỏe. Vậy thực sự lá hẹ có tác dụng gì?

Hẹ là loại rau gia vị quen thuộc, được trồng nhiều ở nông thôn Việt Nam với khả năng sinh trưởng nhanh và ít phải chăm sóc. Lá hẹ dài, được bó thành từng bó lớn và được dùng với nhiều tác dụng khác nhau.

Tìm hiểu chung về lá hẹ và tác dụng của hẹ

Theo Đông y, lá hẹ có tính nóng khi tươi nhưng khi nấu chín lại có tính mát, hơi cay, có khả năng điều hòa phủ tạng, cố thận sinh tinh, cầm máu, giải nhiệt. Trong lá hẹ chủ yếu chứa nước và một số thành phần khác như:

  • Vitamin A.
  • Vitamin C.
  • Sắt.
  • Can xi.
  • Chất xơ.
  • Potassium.
  • Beta carotene.
  • Sulfide.

Lá hẹ có tác dụng gì?

Ngoài hương vị kích thích và giá trị dinh dưỡng, lá hẹ còn được ưa thích bởi có nhiều tác dụng thiết thực như:

Diệt khuẩn, sát trùng

Khả năng sát trùng, diệt khuẩn của lá hẹ đã được chứng minh qua nhiều công trình nghiên cứu khác nhau. Cụ thể, lá hẹ có khả năng trị ngứa ngoài da do vị khuẩn bằng cách hơ nóng rồi áp lên vùng da ngứa. Ngoài ra, sử dụng lá hẹ thường xuyên cũng sẽ giúp tiêu diệt vi khuẩn tụ cầu vàng, vi khuẩn E. coli trong đường ruột.

Cải thiện sự lưu thông máu

Người thiếu máu hay động mạch bị xơ cứng không nên bỏ qua lá hẹ. Bởi sử dụng lá hẹ đều đặn sẽ giúp khả năng lưu thông của máu được tốt hơn. Điều này cũng sẽ giúp giảm tình trạng ứ đọng mỡ máu.

Hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ và vitamin dồi dào trong lá hẹ sẽ giúp hệ tiêu hóa được hoạt động tốt hơn. Nhu động ruột được thúc đẩy giúp giảm tình trạng táo bón và hạn chế nguy cơ ung thư ruột kết.

Nhuận phế

Vitamin A trong lá hẹ giúp nhuận phế (tăng cường hoạt động của phổi). Theo đó, sử dụng thường xuyên lá hẹ sẽ giúp hạn chế các bệnh liên quan đến đường hô hấp như cảm cúm, ho, hen suyễn…

Bảo vệ gan

Sulfie trong lá hẹ không chỉ tạo ra mùi đặc rưng cho loại rau này mà còn có tác dụng bảo vệ và cải thiện hoạt động của gan. Cụ thể là giúp giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ, thông khí để gan khỏe mạnh hơn.

Cải thiện khả năng sinh lý của nam giới

Đối với nam giới, lá hẹ được coi như một loại Viagra tự nhiên. Theo đó, lá hẹ giúp cải thiện hoạt động của thận, tăng cường ham muốn và điều trị yếu sinh lý như di tinh, mộng tinh, tiểu nhiều… Nam giới có thể sử dụng lá hẹ bằng cách chế biến cùng với các món ăn hàng ngày như: xào cùng lươn, tôm nõn, gan dê hay nấu cháo.

Sử dụng lá hẹ đúng cách

Để tận dụng được hết những hiệu quả về sức khỏe mà lá hẹ mang lại, bạn đọc nên chú ý một số lưu ý sau:

Tránh ăn hẹ vào buổi tối: Chất xơ thô trong lá hẹ cần khá nhiều thời gian để tiêu hóa và hấp thụ. Vì thế, nếu ăn quá nhiều lá hẹ vào bữa tối sẽ dễ dẫn tới tình trạng đầy bụng, khó tiêu.

Không ăn lá hẹ với mật ong: Nước uống từ lá hẹ hấp với mật ong là bài thuốc dân gian có tác dụng trị ho. Tuy nhiên, theo khoa học thì sự kết hợp này sẽ rất dễ dẫn tới tiêu chảy, nhất là đối với những người có hệ tiêu hóa không ổn định.

Tin rằng với những thông tin trên, thắc mắc lá hẹ có tác dụng gì đã được giải đáp chi tiết. Bạn đọc hãy lưu lại và sử dụng đúng cách để sức khỏe ngày một cải thiện hơn nhé!

5 (100%) 1 vote
Bình luận của bạn